SOBRE APURA

Mario Céspedes soñaba con tener una pequeña sanguchería en Madrid, al estilo de las que proliferan en las calles de su Lima natal. Mario recuerda sus años de juventud, en que quedaba con sus amigos para disfrutar de un reconfortante bocata en la sanguchería del barrio, mientras que Conchi, su compañera de vida y principal apoyo en los negocios, se emociona pensando en los desayunos de pan con chicharrón que disfrutan cuando van a ver a la familia de Mario en Perú.

Apura es un espacio versátil, dotado de una barra principal, mesas altas y mesas bajas. Cuenta también con una gran terraza que funcionará tanto en verano como en invierno. Apura es ideal para comer, cenar, hacer el aperitivo o incluso ir de vinos o tomar las primeras copas de la noche, ya que los fines de semana abre hasta las 2:00 horas y su ambiente y selección musical son de lo más animados.